Nonzero Gift 非零禮物

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非零禮物NONZERO GIFT
Your Guide to Happier Living

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是什麼樣的機緣啓發「非零禮物NONZERO GIFT」這項計劃的誕生?

2007年我們就做過為期一年的「非零禮物」的嘗試。當時出發點有兩個:第一,是有關台灣的美學教育,雖然不少大師學者在努力推廣,我們都還覺得有好長的路要走。為什麼呢?因為「消費行為」沒有改變, 概念雖然已經建立,但行為沒有隨之成長。 你回想最近的購物行為,哪一次的消費是完完全全為了「美感」、為了「設計感」、為了「讓自己喜歡」,而不是因為便宜、方便或衝動?唯有消費行為改變,清楚知道「為何而買」,才能真正享受文化創意,同時促使好產業的興盛。所以我想用「非零禮物」連結生活的體驗。

第二個故事,也是七八年前,一位年輕記者跟朱平談美學生活時,問道:「對於剛畢業薪水不高的新鮮人,要怎麼談美感生活?」這提問點醒了朱先生,過去只從自己的角度思考,卻未考慮大眾的疑慮。但想了想,每年只要閱讀三本好書、訂本好雜誌、聽三張好專輯、犒賞自己一年一次的東南亞旅行、在台灣體驗三場世界級的表演,一年兩次到頂級餐廳吃好東西體驗好服務,加總一年金額不過4、5萬元,生活不需要花大錢,也能享受好品味。

「非零禮物」概念於是從心底發芽,為什麼不由我們帶領大眾,試著在有限預算下,一起過好生活呢?今年,我們希望能介紹更多好朋友這份有意義的體驗。

「非零禮物Nonzero Gift」跟「悅日人Daymaker」有什麼關聯?

「非零禮物Nonzero Gift」和「悅日人Daymaker」完全連結在一起。做「悅日人」是讓親朋好友或陌生人感到快樂。不過在此之前,最重要的是做到讓自己快樂。「非零禮物」一直堅持的信念,是鼓勵每一個人自己來訂購 ,送給自己的禮物,覺得自己值得這份每月收到的驚喜。寵愛自己後,再把「非零禮物」送給摯愛朋友。先做自己的「悅日人」,就可以去幫助讓更多人快樂。 所以訂購「非零禮物」,就是做自己和別人的「悅日人」。

• 為何台灣需要「非零禮物NONZERO GIFT」

台灣太需要了!我們從小就被三種觀念困住:一是實用、二是好康,要物美價廉,最小的投資要拿到最好的東西,第三要方便,Convenience kills everyone,很多事不能用方便解決,像「美」是不方便的,它需要intentional effort。要便利、要唾手可得,往往讓我們失去了覺知(Awareness)。我們需要重塑消費覺知,用正向驅動好的購買行動,台灣的大眾文化非常需要這樣的新氣象,所以 我們要做的就是的一個不那麼實際,但充滿驚喜與意義的計劃「非零禮物」。

雖然我們推薦的禮物都有其原因,但因為冒險,總有可能出現不喜歡的物件,這時可以送給你的朋友,成為一個悅日人;或是請你試圖想想為什麼還是有這麼多人喜歡它呢?我們想做的是擴展你對於生活的廣度。

「非零禮物NONZERO GIFT」如何策劃?

我們希望透過非零禮物探索生活的多重面向,就像是與你一同分享生活的朋友,是你生活的策展人。朱平和夥伴Ming每月企劃不同主題、或是邀請生活美學領域的朋友規劃禮物內容,從他們的眼光品味學習過生活。每月禮物就像一本生活雜誌的具體實踐版,內容包羅萬象。

挑選的禮物都是我們願意接觸它,願意開放心胸感受的東西。反應我們的價值觀、生活觀。我們不是在尋找最酷、最新、最火紅的流行,非零禮物不是流行,它是根據我們共同的非零風格演化而出的生活模式,而不斷的進化與探索。非零禮物訂閱者,可以把這份心意延伸、介紹給別人,越來越多人接觸到非零禮物,更多的消費行為也會改變,透過非零禮物展示有生命力的品牌或作品,發揚用心的產品、設計師、企業,創造成長的正向循環。

每一期的禮物中都有一份延伸自該月主題的「行動」,邀請你從inspired的階段走到take action。並將不定期地舉辦相關主題聚會,讓非零禮物的朋友們,透過實體聚會串聯起來,成為一個認識新朋友的平台,甚而成為改變社會的力量。

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We are taking a break

Bitterballen & Beer Social Event

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Bitterballen & Beer Social Event @ Nonzero

Nonzero非零不只是一家餐廳,我們透過食物來介紹各國文化與生活風格。

透過食物的連接,我們相信人與人的距離可以更加靠近。本次的活動源自與荷蘭食物師 Annelies Hermsan與Nonzero的晚餐;在荷蘭的社交活動中,“Bitterballen”有如不可或缺的Party開場白;運用本地食材,Nonzero邀請您和我們與Annelies Hermsan一起開始這次荷蘭與台灣的對話,我們以食物分享為起點,連結跨國界的對談!

時間:7月6日的夏日午後,16:00~18:00pm的休閒時光!
地點:台北市大安區仁愛路四段27巷4弄5號 (Nonzero非零)
費用:NT$400元(包括2瓶海尼根啤酒,一份Bitterballen)
人數:30人

Please Share!

每位參加者將可得到同口味的一份Bitterballen,必須藉由與他人攀談交換才可嘗試到其他口味,社交的行為源自於分享。

請透過Accupass報名
http://www.accupass.com/event/register/1407021013479007013000

 

Laksapedia

I was asked many times at the party to explain laksa. It is a tough job because the different varieties of laksa in Malaysia can be VERY different indeed, from ingredients to taste and colour. Here is a pretty good infograph guide.

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6/25 Laksa party 叻沙美食派對

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Nonzero非零不只是一家餐廳,我們透過食物來介紹各國文化與生活風格。

上個月 Ming和一群一樣在世界各地工作後愛上台灣的星馬朋友相聚,大家都很懷念laksa,因此特別舉辦了Laksa party讓非零朋友們相聚。

當晚可享用馬來西亞特色咖喱叻沙,還有星馬美食。晚上7點開始享用美食,建議您提早過來與大家一起閒話家常mingle。

每位朋友NT$650元,即可享用這次的派對美食包含茶水。
(請透過Accupass購票入場http://www.accupass.com/go/laksaparty
另外,也可以單點其它軟性飲料、紐西蘭礦泉水、啤酒等飲品。

時間:6月25日,週三18:30-21:00
費用:NT$650元(不收服務費)

地點:台北市大安區仁愛路四段27巷4弄5號(福華飯店斜對面巷子)
捷運忠孝復興3號出口,錢櫃KTV路口往仁愛醫院方向走約5分鐘。

The Kinfolk Table cookbook

The_Kinfolk_Table_Cookbook_1-693x496Nonzero,不只是一家餐廳的Nonzero – 這樣的概念如何讓更多會喜歡上我們的朋友認識? 我們從Ming和朱先生很喜歡的Kinfolk雜誌找到了一個互相呼應的詮釋。

Kinfolk創辦人Nathan & Katie Williams在新書《Kinfolk餐桌》的前言寫道:「雖然在每個人心中,對於聚會有著不一樣的想像,當我們邀請朋友來家裡一起共度時光、談心、分享食物,只要心意是相同的,形式上的細節將變得不再那麼重要,到了最後,所有的過程都會順其自然發生。」Nonzero和Kinfolk同樣以低調、不做作的方式創造生活的愜意,「把握與人交流的時間,遠比執行那些表面的細節重要,精心設計的華麗菜餚還有餐桌佈置都只是配角」。

所以,不只是一家餐廳的Nonzero是讓你開心造訪的家。而這順其自然的發生,和Kinfolk所刻畫的多元面貌一樣:當Nonzero喚起你曾在不同國度嚐到的記憶時,那可能是我們傳承某個法國家庭的家族秘方,也可能來自我們體驗到世界另一個角落的飲食習俗。你只需要帶著一顆好奇的心前來,單純地相聚,聊聊生活裏的所聞所見,然後讓Nonzero用世界各地的康福食物(comfort food)溫暖你的心,豐富你的生活。

We couldn’t be more excited about The Kinfolk Table, the first book from Kinfolk magazine. Launched to great acclaim and instant buzz in 2011, Kinfolk is a quarterly journal about understated, unfussy entertaining. The journal has captured the imagination of readers globally, with content and an aesthetic that reflect a desire to go back to simpler times; to take a break from our busy lives; to build a community around a shared sensibility; and to foster the endless and energizing magic that results from sharing a meal with good friends.

What Kinfolk represents is a lifestyle of understated and unfussy entertaining. This is precisely what Nonzero is about. We put the emphasis back into the relationships that surround eating. Let the people sharing your dinner table be the foreground and superficial details such as fancy recipes and table decorations can fade into the background. Dining should be comfortable, simple, slow and meaningful. 

Bring yourself. Take your time. The food will bring the minds together as foreign as they might be. Friends will be found in a shared experience without need of history or gestures known. If you have a bit of hunger, bring that as well. We will not wear our masks here. Come with a word, think about a story. Come to eat. We are far from peril and storm. We are here. We are here together.

One-third cookbook, one-third narrative tale and one-third international adventure, The Kinfolk Table is a collection of 85 delectable recipes spread over nearly 400 pages from creative types around the world. Filled with gorgeous photography and design you’re used to seeing in the magazine, the book will inspire your next small gathering.

If you love Nonzero, you will absolutely love Kinfolk Table.

House-made Roselle Jam & Quinoa Granola Gift Box

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Have you ever seen Roselle Flower? Well it is technically not a flower but the calyx – the red, fleshy covering enclosing the flower’s seed pod. What’s special about it is that it is widely grown in Taitung, the only place in Taiwan suitable for its growth condition.

Peruvian quinoa is well known around the world as superfood though not many people realises that we have a local Taiwanese quinoa ( Chenopodium formosanum ) which is again, only grown in Taitung.

The house-made roselle jam and quinoa granola both contain produce coming from Taitung. Both roselle and quinoa are crops grown by indigenous people (Lukai or Paiwan tribe) and to get them from farm to table requires lots of manual labour. Due to the low economic yield and intensive labour requirement, there are fewer and fewer people planting them now.

Yes, now you see the Taitung connection. We love Taitung and this gift set encapsulates our love for this special place.

Buy these product and let the farmers see that there is a market for these plants.

Roselle in the wild
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Taiwan quinoa 紅藜( Chenopodium formosanum )為台灣原生種植物,中文名為台灣藜。
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